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Biscoito Biscoitê Casadinho Goiabada Recheado
A massa amanteigada e macia que derrete na boca, combinada ao recheio de goiabada transformou esse Biscoitê unanimidade absoluta.
Equilíbrio perfeito, receita impecável. É impossível comer um só!A massa é assada em forno baixo para obter uma textura macia que desmancha na boca e a manteiga dá um toque salgado que equilibra perfeitamente com o doce do recheio.O recheio de goiabada é um dos mais comuns e amados. Não é para menos: tradicional de São Bartolomeu, em Minas Gerais, a goiabada foi registrada como patrimônio imaterial nacional.O biscoito em si tem origem portuguesa e é descendente indireto do famoso alfajor árabe. No Brasil, a receita sofreu variações e ficou conhecida como o mais famoso quitute em casamentos. A história por trás da tradição revela que ele simboliza a união entre duas partes, seladas com amor e cumplicidade.A lenda diz que comer bem-casado traz sorte. Não podemos garantir, mas afirmamos com toda certeza que amor e dedicação fazem parte da receita desse Biscoitê.
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